さーて、どうやって更新すんだっけか。。

ぅむ・・・！

ここわどこ？？
わたしはだれ？？

ぁゎゎ・・・


・・・・・・・・・・

さて。


スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを作る時は、
オリーブオイルに茹で汁を加えて乳化させなきゃね。
そ。乳化。

それから、自分の場合はベースにアンチョビも。
それにそれに、ケーパーの実。

そいでもって、チーズはパルミジャーノ・レジャーノ！
KR●FTの粉チーズなんかダメダメ！
オイルパスタにチーズをかけてると奇異のまなざしで見られがちですけど、
自分はやっぱりこの風味が欲しいの・・

うーむ。
炭水化物１００％。
イタリアン“すうどん”。

ところが、これがなかなかむつかしい。
納得がいかない。
奥が深い。
次は隠し味に山椒でも振ってみるか？
具材なしの究極パスタレシピを見つけたい。

今日で三夜連続、深夜のすうどん・・・